Oksekød eller frugtkød? PlanEat frokostbooking mindsker madspild i frokostordningen – ligemeget hvilket kød der serveres
Når vi taler om madspild, taler vi ofte om rester – eller mængden af mad, som vi smider i skraldespanden.
Men når vi i PlanEat taler om kampen mod madspild, tænker vi ikke udelukkende på mængden i skraldespanden.
Vi går nemlig et par skridt tilbage i processen, da det er her, vi ofte køber alt for meget mad – bare for at “være på den sikre side”.
Hvordan undgår vi det?
PlanEat hjælper kantiner med at undgå at købe og producere for meget mad ved at forudsige antallet af personer, der tilmelder sig frokosten.
Det betyder, at du får en mere præcis idé om, hvor meget mad du skal købe i første omgang.
Du behøver med andre ord ikke at bekymre dig om at smide noget ud, når du bruger PlanEat.
Du har trods alt købt lige det, du skal bruge for at passe til mængden af frokostspisere for dagen.
Men når vi nogle gange misser vores mål, eller din kantine har udeblivelser, kan du altid sælge resterne som takeaway gennem PlanEat – på den måde går intet til spilde.